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沈建忠院士:动物养殖中抗菌药物的使用

作者:转自:黄显会 畜牧兽医圈   发布时间:2018-07-06 11:47:55

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在我国全面实施无抗养殖不现实。

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控制、减少、取消长期低剂量抗菌促生长作用药物的养殖使用是趋势。

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取消抗菌促生长药物用途的药物使用是无抗饲料的定义,而短期有疗程的添加防病作用的抗菌药处方使用是允许的,但我国当前没有法律接口。

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抗生素替代产品? 是值得思考的问题,直接替代抗菌作用是不可理解的,须开展风险性评估的,替代抗生素的促生长等部分作用可以开展深入研究和应用,也是下一步的发展趋势。

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减抗技术和减少抗生素使用的产品研发和推广应用是下一步发展方向,应重点关注体内抗氧化、提高动物免疫力和抵抗力,减少和降低体内炎症进程的产品。

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药物残留仍然是食品安全的一个问题,其中大量非药物性饲料添加剂的养殖使用,是目前我国非常理的出现大量禁用物质超标的潜在原因,EM制剂的广泛使用可能导致更多的未知具有抗菌作用的物质在食品动物上长期低剂量使用,其风险是潜在的,危害将是巨大的。

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耐药性是食品安全另一重要问题,抗菌药物在动物上使用造成动物源性细菌耐药性是值得关注的重要问题,也是全球谨慎用药的起因,但因耐药性造成的人类医疗的治疗失败不能归结于食品动物的抗菌药物的使用。

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开展科学合理兽医使用抗菌药是所有兽医从业者的责任。


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