“无抗”浪潮下的畜牧兽药行业该往何处去？

【编者】“无抗”不是食品安全的本质。并不是所有的食品都不安全，它的背后其实是消费者：对食品安全的“极度不信任”问题！这说明我们的国内动物性食品养殖业，在消费者心目中还很低端、很原始，需要基于当前时代新特点，建立生产者与消费者之间新的“信任状”！这是给国内养殖与动物性食品加工企业，进行技术创新提供了广阔的市场空间，给广大企业向品牌化发展提供了难得的历史机遇！

自从上个世纪90年代，国家针对食品安全出台食品动物禁用化合物清单以来，到后来又出台兽药停药期管理规定……近几年，又密集出台针对非法添加物的查处、禁抗限抗到减抗行动（每年100家示范养殖场）等，食品安全对畜牧兽药行业发展来说是命根子，伤不起更马虎不得！

再加上，面对上述二十多年来不断出现的这种挑战，尤其是这几年的密集出台；使得部分服务于畜牧养殖业发展的、那些“别有眼观”的企业，看到了“商机”。借此大做文章，众多的协会和厂家搭台，请来与畜牧兽药行业沾边或不沾边各路砖家轮番登台商演，真是你方唱罢我登场。

特别是有些还请到了“国际大仙”现身说法，笔者粗略查了一下主办方和赞助商，大部分专家都是由兽药、微生态、添加剂和饲料等企业拉来的命题商演。并且，这种会议有越开越高端的趋势，使得养殖和兽药行业里的很大一部分企业，确实有那么一些技术研发人员和企业老板被搞迷糊了！

可以说，市场经济营销学的那一套洗脑模式，使得很大一部分畜牧养殖企业由不信到怀疑、由怀疑到将信将疑、再由将信将疑到相信。

不可否认，就如习总书记和基辛格博士（美国前国务卿）说的那样，当前放到历史的发展长河里来看，我们正处于一个大变局、大变革的时期，各种发展挑战造成的不确定性频发！对于本就平均寿命在5-7年的国内中小企业来说，已经是应接不暇和不堪应付！这种变化又不是3-5年或短时期就能稳定的，更考研着企业老板的洞察力和智慧！

往小了看，就说兽药行业。在这一个月忙于学生毕业工作的期间，因为给学生联系工作的原因，不得不接见一些兽药企业的人力资源经理或老板们。因为常年与养殖者打交道的缘故，笔者作为一个置身于这个行业的教学人员，对行业也是有一定的了解和研究的。所以，综合养殖、兽药和研究方面的信息，我们还是尽量排除干扰、客观看待和认识当前畜牧兽药的发展问题。

首先，国内的畜牧兽药行业发展相比欧美发达国家，其实我们还有不小的技术与管理方面的差距。当前的发展问题和焦虑并不是前所未有，只不过大家的眼界、从业经验和研究的深度还远远不够罢了。因为如今互联网和自媒体信息传播渠道下，各种言论、看法、主张和思潮等如洪水猛兽，这么大的信息量、且每时每刻都在几何式的增长中。你搜索哪一个观点，别说在世界范围内，就是在国内那都是盈千累万！

欧美发达国家发展到现在，整个动物保健品使用量中，食品动物用药占60%左右，伴侣动物用药占40%左右。而且，在整个动物保健品的用量里，西药占了绝对的量。其它品种，只能说是饲料和饲料添加剂，绝大部分根本就不属于药的范畴！况且，西药作为现代人类文明的发展成果，才有一百多年的历史；就是一直在热炒的抗生素，这么伟大的发现，连一百年的历史都没有。

所以，把她放在历史发展的长河中来看，她还只是个刚刚出生的婴儿。她在哺育、成长、长大到成熟的过程，出现这样那样的问题都是很正常的。

其次，剧变和挑战频发的当今时代，各个畜牧兽药企业如果仅仅是透过问题看表象，那几乎、毫无疑问是一件非常可悲的事情。因为它会使你在这个历史发展浪潮中，迷失方向、失去自我、甚至自甘堕落到陨落。调查和聊天中，我们发现，能按部就班执行的人，80%；能观察到现象的人（很多人视而不见，没感觉的那种），20%；能透过现象，发现问题的人，那是少数！

可是，这些会执行、能观察、擅发现问题都不是企业核心高管、甚至老板的核心能力，它们支撑不了企业的长久发展。

反而，透过现象发现问题后，能看到问题的本质，这是极少数人才具有的能力。这种能力是先天的、与生俱来的，对于每个行业来说，再加上后天的专业或从业训练，那是一等一的人才。然而，对于本就企龄就5-7年的兽药企业的老板来说，智慧和经营能力各不相同，大家不可能都是高人，对每一件事都看得恨透！

然而，企业是老板的企业，他或她的能力决定了企业的长度（能否走得远）和高度（能否做得大）。长度看经营，高度看战略，经营和战略是百年企业永恒的话题。企业发展的任何阶段、任何时候、时时刻刻，都要不断的精进业务、超越过去，始终做紧跟时代特点的企业。落后的企业，只看两面：时代和竞争！

最后，看了“无抗”浪潮中的历史和企业镜子，让我们再来看看无抗的对立面“抗生素”。现在真的到了抗生素该历史终结了吗？不可否认，对在历史上还处于婴儿发展阶段的抗生素来说，她对人类还是个新生事物，人类认识她还不深、不全面。随着研究新发现和认识的深入，不好的肯定是要禁止使用的，有风险的肯定是要限制使用的，滥用的肯定是在规范中要减少使用的，这是人天性太本能不过的反应了！

如果连这个基本的本能都没有的话，一个人会是什么样的人？一个企业会是什么样的企业？没人性？伤天害理？怎么形容呢！也就是说，做人要保持基本的人性，那才叫人；做企业要有基本的行为准则，那才叫有社会责任的、有良知的企业。有了这个基本面，我们才能想明白和理解：无抗和抗生素不是对立的！

科学来看，对人类友好又没有食品安全问题的抗生素，不在少数。它们仍然是人类文明继续得以进步的阶梯，仍然是养殖业健康发展的有效保障。那些危害人类或有潜在风险的抗生素，是我们应该规避和限制的，如痢菌净具有致癌作用，要禁用；氯霉素具有显著的免疫抑制作用，要禁用；氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星和洛美沙星等，对孕妇、婴幼儿有潜在的致畸致突变作用，要禁用。

当然，这些有问题的抗生素，也提醒着人类：需要政府和企业投入更多的资源、科学家投入更大的精力去开发新药。因此，预计这个时期，西药将会有新的品类、新的成分被科学家开发出来。这需要有系统科技配套能力，即基础的、理论的、技术的和应用的等，不是一个企业一个人所能做到的。而我国还处于由应用到技术发明阶段过渡，我们的基础研究和理论研究还很落后。所以，需要大家放眼世界，引进、消化、吸收和再创新后加以应用，是当前“无抗”浪潮中应有的创新思维。

因此，无抗灭不了抗生素，无抗和抗生素不是对立的。无抗问题暴露了，人类需要、养殖业需要新的类别、新的成分的药物！无抗是消费者对食品生产者极度不信任，或者消费者不专业的片面认为，只要不用抗生素食品就是安全的。所以，消费者希望无抗和惧怕抗生素，只是表象；表象的背后，是食品安全问题；食品安全是个专业问题，所以它的本质是“信息大爆炸时代”的消费者认知（信任状）！

因为排除禁止使用的和限制使用的，兽药生产者和动物性食品养殖生产者规范使用抗生素、谨慎使用抗生素的话，食品安全是有专业保证的。然而，就是因为专业，所以非专业消费者需要教育和认知的过程；就是因为过去太不注重食品安全了、把公众对生产者的信任消耗殆尽了，消费者不再信任生产者了，所以才会有极端的“无抗”想法，这就需要从业者与消费者之间重建信任。

说明：转帖请注明“兽药药理与处方技术”